Lead Head Chef

PT Langit Pertiwi · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Langit Pertiwi mencari Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyajian makanan berkualitas tinggi dengan konsep modern dan inovatif. Sebagai Lead Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan inovasi menu kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami sangat berharap dapat bertemu dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memimpin tim chef dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur.
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis dapur.
  • Membuat keputusan strategis terkait dengan operasional dapur.
  • Mengawasi kualitas dan keberlanjutan operasional dapur.
  • Membuat laporan bulanan dan tahunan mengenai kinerja dapur.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk tim chef.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
  • Memiliki kemampuan manajemen waktu dan multitasking yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kreativitas dalam membuat menu baru.</li><li>Kemampuan memimpin tim dengan baik.</li><li>Kemampuan manajemen inventaris dan persediaan.</li><li>Kemampuan analisis dan pengambilan keputusan.</li><li>Kemampuan manajemen waktu dan multitasking.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik.</li><li>Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.</li><li>Kemampuan berkolaborasi dengan tim.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait