Lead Kitchen Crew

PT Giri Jaya sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Kami mencari individu yang memiliki semangat kepemimpinan, keterampilan manajerial yang baik, dan pengalaman dalam mengelola tim dapur.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda!

Gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang ramah akan menjadi bagian dari paket pekerjaan yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim dapur untuk memastikan pengoperasian yang efisien dan kualitas makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan permintaan pelanggan dan tren pasar.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengelola jadwal kerja dan absensi tim dapur.
• Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan bahan makanan.
• Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemauan untuk terus belajar dan berkembang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait